Rapsöl Nativ kaltgepre...

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1. Rapssaat

Die Samen werden gereinigt und zerkleinert, wodurch die Oberfläche der Saat erheblich vergrößert wird. Dadurch und dank zusätzlich hinzugeführter Wärme kommt es zu einer besseren Ölausbeute, da das Öl dünnflüssiger wird und sich besser auspressen lässt.

2. Pressung

Großteils wird das Öls durch mechanisches Pressen gewonnen, wobei die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Durch diesen ersten Pressvorgang lässt sich jedoch nicht das gesamte Öl gewinnen, das in der Saat enthalten ist.

 

3. Aufbereitung

Der entstehende „Presskuchen“ enthält noch 6-12% Öl. In einem 2.Schritt wird dieser weiter zerkleinert und in einem Extrakteur bis auf einen Restölgehalt von 1-2% weiter entölt. Hier entsteht auch Rapsschrot, der für die Tierfütterung verwendet wird.
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