Ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf Egal, ob für leckere Salat-Rezepte oder zum Einlegen von Obst und Gemüse – in der Küche ist die Feinwälder Essigessenz ein Muss. Die Feinwälder Essigessenz ist nicht nur aufgrund ihrer natürlichen Säure...

Warum der Apfelessig in jede Küche gehört Apfelessig ist ein altbewährter Küchenallrounder. Er verfeinert beinahe jedes Salatdressing, Marinaden oder Soßen. Sein Geschmack ist etwas milder als andere Essige und enthält eine fruchtige Note. Manche gehen...

Ein Basic, das in keiner Küche fehlen darf Wer für eine Salatsoße einen möglichst neutralen Essig bevorzugt, sollte zum Tafelessig greifen. Er wird aus Branntwein gewonnen und eignet sich des Weiteren hervorragend zum Marinieren oder...

Ein Basic, das in keiner Küche fehlen darf Wer für eine Salatsoße einen möglichst neutralen Essig bevorzugt, sollte zum Tafelessig greifen. Er wird aus Branntwein gewonnen und eignet sich des Weiteren hervorragend zum Marinieren oder...

  1. Rapssaat Die Samen werden gereinigt und zerkleinert, wodurch die Oberfläche der Saat erheblich vergrößert wird. Dadurch und dank zusätzlich hinzugeführter Wärme kommt es zu einer besseren Ölausbeute, da das Öl dünnflüssiger wird und...

Herstellung und Verwendung Sonnenblumenöl wird aus geschälten, gemahlenen und schließlich kalt ausgepressten Sonnenblumensamen gewonnen. Das wertvolle Speiseöl lässt sich bis 120°C erhitzen und eignet sich deshalb perfekt für Salate und ungekochte Gerichte. Der milde, unaufdringliche...